RINDERBRATEN MIT BROCCOLINI : Das Rezept reicht für etwa sechs Personen. Es ist so einfach, dass es in dreißig bis sechzig Minuten zubereitet werden kann wokpfanne induktion B0C988S2Z2.
ZUTATEN :
1 Tasse Orangensaft
zwei Teelöffel Sesamöl
zwei Knoblauchzehen, gehackt
3 Esslöffel Olivenöl
zwei Pfund Flanksteak, in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten
1 Esslöffel Maisstärke
1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
zwei Teelöffel Currypulver
2 Tomaten, gehackt
2 Esslöffel Sojasauce mit niedrigem Natriumgehalt
1 Esslöffel gehackte Petersilie
2 Esslöffel gehackter Koriander
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Für die Broccolini:
2 Tassen gehackter Broccolini (1 Bund)
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 2-Zoll-Stück Ingwer, geschält und gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Sesamkörner
2 Teelöffel Currypulver
2 Teelöffel Tomatenmark
2 Anaheim-Chilis, gehackt, ohne Kerne und Rippen
2 Esslöffel Sojasauce
Saft von 1 Limette
2 Teelöffel Sesamöl
2 Esslöffel Reisweinessig
2 Frühlingszwiebeln, gehackt
Salz