이탈리아 요리를 위해 식료품점에서 구할 수 있는 다양한 재료를 사용하여 필요한 중요한 재료를 어떻게 알아낼 수 있습니까? 다음은 주방에 보관할 수 있는 간단한 재료 목록입니다.
– 파스타 소스 – 파스타 소스는 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 모든 종류의 정원에서 바질과 토마토의 신선한 맛을 제공하는 맛있는 소스를 찾으세요. 이는 모든 이탈리아 파스타 레시피에 모든 이탈리아인이 알고 있는 풍미를 더해줍니다.
– 마리나라 소스 – 마리나라 소스와 같은 이탈리아 식품을 찾고 있다면 환상적인 전통 느낌이 포함된 제품을 찾아야 합니다. 모든 파스타 레시피에 마리나라 소스를 추가하면 이탈리안 느낌을 더할 수 있습니다. 이는 이상적인 옵션입니다.
– 발사믹 식초 – 이 식초는 색이 짙은 갈색이고 맛이 상당히 달콤합니다. 백포도를 삶은 과즙으로 만들어집니다. 이탈리아 법률에 명시된 대로, 아세토 발사믹 트라디치오날레(aceto balsamico tradizionale)라고 불리는 발사믹 식초에는 와인 식초가 포함되어서는 안 되며, 최소한 12년 동안 숙성되어야 합니다. Trebbian 포도와 Lambrusco di Sorbara의 완벽한 조화를 원한다면 유사한 이탈리아 재료를 사용하십시오.
– 올리브 오일 – 최고 품질은 산도, 냄새, 맛의 정도에 따라 달라집니다. 산도 수준이 높은 올리브 오일은 산도 수준을 낮추기 위해 화학적 화합물을 처리하거나 교정할 수 있습니다. 버진 올리브 오일이 아닌 정제된 올리브 오일로 알려져 있습니다. 일반적으로 올리브 오일은 불포화도가 매우 높아 포화 오일보다 더 건강한 선택으로 간주됩니다. 또한 향이 매우 뛰어나므로 향이 더 가벼운 오일을 사용하는 것보다 훨씬 적은 양을 사용할 수 있습니다. 올리브 오일에는 엑스트라 버진 올리브 오일, 버진 올리브 오일, 퓨어 올리브 오일, 냉압착 올리브 오일, 엑스트라 라이트 올리브 오일 등 다양한 종류가 있습니다.
– 라임 레몬 주스 – 라임과 신선한 레몬 주스를 용기에 담은 이탈리아 식품도 있습니다. 이는 이탈리아 요리에 신선한 주스를 추가하는 편안함을 제공합니다. 파스타, 육류 제품, 음료 및 생선 요리에 풍미를 더하려면 이것을 사용하십시오.