다양한 단계와 세대에 따른 압력솥 유형: –
1세대: – 이 유형에는 가중 밸브로 작동되는 가장 오래된 조리기 모델이 포함됩니다. 뚜껑 중앙에 장착된 이 밸브 또는 가중은 휘파람 형태로 압력을 방출합니다. 이 밸브는 증기 엔진의 피스톤과 매우 유사합니다. 이 모델은 단 하나의 압력 레벨만 제공합니다. 이러한 구식 모델은 가격이 저렴하기 때문에 여전히 많은 가정용 주방에서 사용됩니다.
2세대: – 이 범주의 모델은 스프링 로드 밸브로 작동합니다. 이러한 유형에는 두 개 이상의 압력 설정이 있습니다. 2세대 제품 중 일부는 작동 중에 증기를 방출하지 않고 대신 표시가 있는 상승 표시기를 사용하여 압력 수준을 표시합니다. 증기는 뚜껑을 열 때만 방출됩니다. 압력 설정에 맞는 다이얼을 사용하여 압력 수준을 조정할 수 있습니다.
전기 압력솥: – 이 종류의 압력솥은 스토브탑 압력솥이 나온 후에 나왔습니다. 이러한 종류의 냄비는 3세대 압력솥이라고도 합니다. 이는 작동 압력을 유지하기 위해 자동으로 조절되는 전기 열의 공급을 포함합니다. 이러한 제품에는 스프링 로드 밸브도 통합되어 있습니다. 이 종류의 압력솥은 찬물 퀵 릴리스 방식으로 열 수 없으며, 특히 렌즈콩, 곡물, 그레이비, 콩, 우유 등과 같은 거품이 많은 음식을 준비하는 동안 밸브를 통해 증기가 방출될 때 실제로 조심스럽게 작동합니다. 이 전기 기밀 용기에는 타이머가 통합되어 있습니다. 조리 제어 기능에 따라 전기 압력솥에는 세 가지 종류가 있습니다.
첫 번째 카테고리에는 기계식 타이머가 장착되어 있습니다.
두 번째 유형은 디지털 컨트롤러로 구성됩니다.
세 번째 유형은 가열 온도, 강도, 지속 시간 및 압력에 따라 사전 설정된 조리 설정을 포함하는 스마트 프로그래밍 기능이 부착되어 있습니다.
최신 모델은 멀티태스킹을 위해 만들어졌으며 다목적 쿠커라고 합니다. 이 제품은 소테, 슬로우 쿠킹, 베이킹, 찜에 사용할 수 있으며, 밥솥, 요거트 메이커, 스톡포트 워머로 사용할 수 있습니다.
인도 최고의 압력솥은 높은 효율성과 속도로 다양한 조리 기법을 도울 수 있고 주방을 깨끗하게 유지할 수 있는 압력솥입니다. 모양과 색상 면에서 가장 스타일리시합니다. 다양한 용량으로 제공됩니다. 조리기구 본체는 일반적으로 스테인리스 스틸, 최고 품질의 알루미늄 또는 최고 품질의 논스틱 층으로 코팅됩니다. 냄비 손잡이는 양쪽에 있어 다른 손으로 잡을 수 있습니다. 뚜껑 손잡이에는 버튼 유형 잠금 장치가 장착되어 있어 조리 과정 동안 고정되어 움직이지 않습니다. 개스킷은 손잡이를 닫을 때 냄비를 단단히 밀봉하기 위해 최고 품질의 고무 재질로 만들어졌습니다. 찜통 바구니, 트리벳, 아이들리 스탠드 및 베이킹 몰드도 제공됩니다. 이러한 유형의 안전 기능은 훨씬 더 많습니다. 압력과 온도가 최고 수준으로 올라가도 안전한 개폐 시스템으로 사용이 더욱 안전합니다. 과도한 압력을 빠르게 방출하기 위한 정확한 압력 표시기가 있습니다. 최고의 압력솥의 주요 특징은 다음과 같습니다.
안전 뚜껑 잠금 장치.
압력 밸브.
팝업 표시기.
이 도자기들은 구조가 훌륭합니다.
다층 캡슐화된 베이스.
신뢰할 수 있고 안전하며 보안성이 뛰어난 메커니즘입니다.
열 복구 및 압력 방출 장치.