민스 카레와 Vetkoek Sishebo

광고 Vetkoeks는 인기 있는 남아프리카의 위안 음식입니다. Voortrekkers가 이동 중에 빵을 대체하는 빠르고 쉬운 음식으로 사용했기 때문에 우리 역사의 풍부한 부분입니다. 이 맛있는 튀긴 밀가루 공은 달콤하거나 짭짤한 반찬과 함께 먹으면 맛있습니다. Vetkoeks는 아침 식사로 차와 시럽을 곁들여 먹을 수도 있고, 점심 식사로 칩과 소시지를 곁들여 먹을 수도 있습니다. 그러나 맛있는 다진 고기 카레는 사랑받는 뚱뚱한 케이크와 가장 잘 어울려 정말 맛있는 속을 만들어줍니다. 남아프리카 요리법을 검색할 때마다 다진 고기와 Vetkoek 콤보가 인기가 있습니다. 시도해 보시겠습니까? 자랑스러운 남아프리카 가족에게 이상적인 요리법이 있습니다 이유식 큐브. [1]

카레 다진 고기를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

기름 2티스푼(10ml)

큰 양파 1개, 굵게 다진 것

마늘 2쪽, 다진 것

다진 고기 2컵(500g), 살코기나 타조고기가 좋음

소금 ½ tsp. (2.5 ml)

3 큰술 (45ml)의 순한 카레 가루

과일 채트니 5티스푼(25ml)

식초 1 ½ tsp. (7 ml)

토마토 퓨레 2큰술(30ml)

우스터 소스 ½ tsp. (2.5 ml)

물 3/5컵(150ml)

큰 익힌 감자 1개, 껍질을 벗기고 입방체로 썬다

소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛을 냅니다.

장식용 신선한 고수 잎 (선택 사항)

방법:

크고 얕은 냄비에 기름을 두르고 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다.
다진 고기를 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다.
소금과 카레가루를 넣고 향이 날 때까지 요리합니다.
채트니, 식초, 토마토 퓨레, 우스터 소스, 물을 넣고 잘 저어줍니다.
부분적으로 덮고 약 30분 동안 또는 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 가끔 저어줍니다.
감자와 완두콩을 넣고 가볍게 저어주며 익을 때까지 끓입니다.
베트쿡을 만들려면 다음이 필요합니다.

케이크 밀가루 4컵(1kg)

인스턴트 효모 2티스푼(10g)

소금 2티스푼(10ml)

미지근한 물 2½컵(650ml)

튀김용 기름 4컵(1L)