뼈가 쏙쏙 빠질 정도로 부드러운 육즙이 가득한 갈비를 먹던 군침이 도는 그 맛과 만족스러운 경험을 기억하시나요? 그건 최고급 레스토랑에서만 먹을 수 있는 거잖아요, 그렇죠?
잘못된! 이제 전문가와 수상 경력이 있는 바비큐 셰프의 비법을 이용해 군침이 도는 갈비, 엉덩이, 닭고기를 뒷마당에서 요리할 수 있습니다 서울메이드카페.
Bill Anderson의 저서 “Competition BBQ Secrets”에는 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛이 풍부하고 다른 곳보다 더 나은 고기를 요리하여 가족, 이웃, 친구, 심지어 자신에게도 깊은 인상을 남기는 데 필요한 정보가 가득합니다. 세상에!
따라야 할 몇 가지 요리법이 있지만 실제로는 요리책은 아닙니다. 이 책은 훌륭한 바베큐 요리사가 되기 위해 필요한 방법과 기술을 가르치기 위한 것입니다. 전문 오프셋 흡연자부터 Weber 주전자 그릴 및 기타
소유하고 있는 모든 유형의 조리기에서 갈비뼈, 엉덩이, 닭고기 및 양지머리를 요리하는 데 필요한 정확한 시간 및 온도와 같은 필수 요소입니다.
대회 BBQ 비법을 읽으면 칠면조를 훈제하는 방법, 다양한 종류의 나무가 최고의 훈제 맛을 내는 방법, 매리네이드, 염수 및 주사제를 사용하여 고기의 품질을 향상시키는 방법도 배우게 됩니다.
럽도 잊혀지지 않습니다. 맛을 강화하고 밋밋함을 방지하기 위해 럽을 사용하는 방법을 배우게 됩니다. Competition BBQ Secrets에서는 바비큐 레시피에 마무리 소스와 글레이즈를 사용하는 방법에 대한 정보도 제공합니다. 책 자체만으로도 가치가 있는 상을 받은 닭고기용 라즈베리 비나그레트 레시피가 각 장에 포함되어 있습니다.
BBQ 대회 참가에 관심이 있는 사람들을 위해 대회를 준비하는 방법과 대회에 가져갈 물건에 대한 유용한 정보는 물론 존재하는 것으로 알려진 모든 BBQ 협회 목록과 대회를 찾을 수 있는 웹 주소도 있습니다. 쉽게 일정을 잡