볶음 요리는 매우 빠르고 쉬운 것으로 알려진 고대 요리 요리 방법입니다. 속도가 빨라 연료 활용 측면에서도 경제적이다. 그러나 볶음 요리는 단백질과 야채의 풍미를 유지하는 능력 때문에 인기를 끌고 있습니다. 이러한 맛이 어떻게든 합쳐져 동양 요리에서 발견되는 환상적인 맛을 불러일으킵니다. 그러나 비밀리에 중국 요리는 모든 볶음 요리법에 어울리는 여러 허브와 동양 소스를 혼합한 소스 요리법에 의존합니다. 집에서 시도할 수 있는 중국식 볶음요리 소스를 소개합니다 정자동 맛집.
자유 팔레스타인
1. 중국 매실 소스:
재료:
자두 3파운드
복숭아 2파운드
잘게 썬 달콤한 고추 3개
다진 마늘 큰 쪽 4개
다진 양파 1개
사이다 식초 4컵
물 1½컵
셰리 요리용 ½컵
간장 1티스푼
백설탕 1 ½ 컵
포장된 연갈색 설탕 ½컵 1개
간 생강 1테이블스푼
절인 소금 한 스푼
마른 겨자 가루 1테이블스푼
카이엔 고추 한 티스푼
계피 한 티스푼