당신은 철저히 조사하고, 많은 카페를 방문하고, 그들의 서비스, 행동, 고객의 기대, 그들의 인테리어와 독특한 판매 포인트를 관찰해야 합니다. 그것은 당신이 모든 필수품과 뛰어난 서비스를 제공하고 치열한 경쟁에서 살아남을 수 있기 때문에 당신의 카페를 최고의 카페로 만드는 데 도움이 될 것입니다. 여기 카페를 여는 데 필요한 장비 목록이 있습니다 –
자동 드립 커피 메이커
일회성 투자이고 수년간 사용해야 하기 때문에 고품질 자동 드립 커피 메이커에 투자해야 합니다. 게다가 혼잡한 시간에 많은 주문을 처리할 수 있어야 합니다. 또한 더 짧은 시간에 더 큰 커피 머그잔을 채울 수 있어야 합니다.
에스프레소 머신
커피숍에 오는 사람들은 취향이 다르고 방문하는 이유도 다릅니다. 함께 평화로운 시간을 보내고자 하는 커플은 블랙 커피를 마시는 것을 좋아하지 않을 수 있고, 더 많은 일을 하기 위해 활력을 되찾으려는 직원은 블랙 커피를 고대할 것입니다. 따라서 에스프레소 머신을 사용하면 누구에게도 미안하다고 말할 필요 없이 모든 고객의 요구를 충족하는 데 도움이 될 것입니다.
산업용 커피 그라인더
향은 맛보다 더 효과적입니다. 많은 고성능 카페는 산업용 커피 그라인더를 사용하여 커피콩을 즉시 갈아서 집이나 일반 카페에서 마시는 것보다 더 맛있는 커피를 제공합니다.
우유, 물, 설탕
우유와 물의 품질을 가볍게 여기면 안 됩니다. 왜냐하면 그것은 커피의 맛에 영향을 미치기 때문입니다. 원두의 맛만이 중요한 것이 아니라 고품질 우유와 여과수도 추가해야 합니다. 설탕을 포함한 식품의 표준과 품질은 모든 사람이 좋아하는 브랜드를 만드는 데 도움이 됩니다.
냉장 시스템
유제품을 보관하려면 냉장 시스템이 필요합니다. 하루 중 언제든지 주문을 받을 수 있고 모든 재료가 준비되어야 하기 때문에 이러한 제품을 안전하게 보관해야 합니다. 또한 냉장 시스템의 품질, 크기 및 미학에 집중해야 합니다.