1. 닭고기 수프 — 감기 예방. 닭고기 수프는 결핍을 보양하는 데 좋습니다. 감기 증상을 완화하고 인체 면역력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 정기적으로 닭고기 수프를 마시면 독감 바이러스로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 그러나 염증이 있는 사람은 닭고기 수프가 놀라운 온난화 효능이 있기 때문에 덜 마시는 것이 좋습니다.
추천 레시피: 검은 뼈 닭찜 수프 내포맛집.
재료: 검은 뼈 닭 한 마리, 다진 파 한 티스푼, 생강 약간.
양념재료: 요리용 와인 2티스푼, 소금 2티스푼, MSG 1티스푼.
만드는 법: 1. 검은 뼈 닭을 도살하고 헹군 다음 끓는 물에 잠시 데쳐 혈거품을 제거합니다. 2. 닭고기, 양파, 생강, 요리주를 캐서롤에 넣습니다. 큰 불로 끓인 다음 약한 불로 바꾸어 2시간 동안 끓입니다. 취향에 따라 소금과 MSG를 적당량 첨가한 후 서빙할 수 있습니다.
2. 생선국 — 비장을 보양하고 식욕을 자극합니다. 생선국은 비장을 보양하고 위를 보양하며 기침을 완화하고 천식을 예방하는 데 좋습니다. 또한, 쑥갓과 파를 넣어 끓이면 부종을 완화할 수 있습니다. 생선국은 포괄적이고 고품질의 단백질이 풍부하여 압박감, 수면 부족 및 기타 심리적 요인으로 인한 주름을 제거하는 데 좋습니다.
추천 레시피: 노랑붕어 또는 붕어 수프.
필요한 재료는 노랑돔이나 붕어, 파, 생강, 참기름, 소금, 국물, MSG입니다.
만드는 법: 1. 신선한 생선을 도살하고 씻은 다음 작은 덩어리로 자릅니다. 2. 냄비에 약간의 기름을 넣고 가열한 다음 다진 양파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 3. 생선 블록을 냄비에 넣고 2분간 볶은 다음 적당량의 끓인 물을 붓고 큰 불로 끓입니다. 4. 약한 불로 바꾸어 수프가 걸쭉하고 희어질 때까지 끓입니다. 생선 뼈를 빼고 약간의 소금과 참기름 몇 방울로 간을 합니다.
팁: 영양가를 높일 뿐만 아니라 수프를 끓일 때 무 몇 조각이나 우유나 맥주 몇 방울을 더하면 생선이 부드럽고 촉촉해집니다.